La Medida Mezcal Joven Tepeztate 47,8% (1 x 0.05 l)

Beschreibung

Es handelt sich hierbei um die 50ml Probierflasche

La Medida Mezcal Tepeztate ist ein Wildagaven Mezcal und die Übergruppe des Tequila. Nur in 8 Staaten Mexicos ist die Herstellung des Mezcal erlaubt. Am meisten etabliert ist dieser in der Stadt Oaxaca. Traditionell trinkt man Mezcal in Mexiko pur und ungekühlt.

Wie trinkt man Mezcal in Mexiko?

Dazu wird Sal de Gusano und eine Platte aus beispielsweise Limetten, Orangen oder Ananas serviert. Sal de Gusano ist das sogenannte “Raupensalz”, wobei es sich um eine Gewürzmischung aus Salz, Chili und getrockneten, gemahlenen Raupen handelt.

Das ist der La Medida Mezcal Tepeztate:

• Herstellungsprozess „Artesanal“
• Tepeztate-Agave nach 16-20 Jahren geerntet
• Geruch: Gemüsenoten nach schwarzer Olive, rotem Pfeffer, Spargel und Kapern. Geht über in rauchiges Holz auf feuchter Erde
• Geschmack: sehr milder Geschmack nach schwarzem Pfeffer, leichte Mineralnote. Süßlich rauchiger Abgang

Man kann den Mezcal allerdings auch, je nach belieben, in verschiedenen Cocktails geniessen.