22-MZCA-K – Sal de Gusano (Glas 200 g)

Beschreibung

Sal de Gusano ist eine traditionell mexikanische Gewürzmischung. Es wird auch Raupensalz oder Wurmsalz genannt. Und der Name kommt nicht von Irgendwo – hier sind tatsächlich Raupen drin. Es handelt sich um den Agavenwurm. Dieser lebt in der Agavenpflanze und ernährt sich davon. Die Agavenwürmer werden getrocknet, geröstet und gemahlen. Verbreitet ist es vorallem in der Küstenregion Oaxaca, wo man es an jeder Ecke findet, sei es in lokalen Küchen, Bars oder auf dem Markt. Traditionell wird es zum Mezcal serviert, dazu gibt es vorzugsweise Limetten- oder Orangenscheiben. Ein echt mexikanisches Geschmackserlebnis!

• 180g
• Inhaltsstoffe:   Maguey Wurm (Hypopta Agavis), Meersalz (NaCl), getrocknete Chili (Capsicum Annuum).
• Grundpreis 77,22€ / Kilo
• Hersteller: P.O. Box 1198, 3840 BD Harderwijk, The Netherlands
• Inverkehrbringer: Aromas of México