21-MZCA-K – Sotol Imperial 40% (6 x 0.7l) - Aromas of Mexico

21-MZCA-K – Sotol Imperial 40% (6 x 0.7l)

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Artikelnummer: 21-MZCA-K für B2B Kategorie:

Beschreibung

Cosecha Imperial ist ein handwerklich hergestellter Sotol mit komplexen Noten in der Nase, von frischen Kräutern wie Minze bis hin zu Obstbäumen wie Tamarindo.

Sotol ist ein Destillat der Pflanze Dasilyrion die allgemein Sereque genannt wird und in  etwa 20 verschiedene Sorten gegliedert ist. Sie wird wild geerntet und für jede Pflanze werden nur etwa 2 Flaschen gewonnen.

Der Destillationsprozess ist dem des traditionellen Mezcal sehr ähnlich. Die Pflanzen werden erst in konischen Öfen im Boden gekocht, die mit Feuer aus Mezquiteholz gespeist werden. Danach erfolgt eine manuelle  Mahlung mit Äxten sowie eine natürliche Gärung mit Fasern und eine Destillation in Kupferkesseln.

Im Gaumen ist er von anhaltendem Körper mit bemerkenswerter Süße, perfekt für die Vereinigung mit Schokolade.

  • 700 ml
  • Inhaltsstoffe: Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Zusatz von Aromen, Ohne Zuckerzusatz, Ohne Gentechnik
  • Grundpreis 67,00 € / Liter
  • Hersteller: Randall Alfonso Ramirez Rojas
  • Inverkehrbringer: Aromas of México
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