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Il Palagione Caelum 2017
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Beschreibung
Il Palagione Caelum ist ein Chianti aus den Weingärten Castel San Gimignano in der Toskana/Italien.
Die Trauben werden handverlesen und selektiert. Sie werden kontrolliert gegärt 12 Monate in Barriques gereift. Anschließend wird das Produkt filtriert und abgefüllt um weitere 2 Monate in der Flasche zu reifen. Farbe: brillant, rubinrot Bouquet: fruchtig, mit intensiven Noten von Waldfrüchten, roten Früchten, Lilien und Veilchen Geschmack: trocken, stoffig, schöne Tanninstruktur, voller Abgang Idealer Wein zu Vorspeisen, hellem oder dunklem Fleisch sowie Käse
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